开奶茶店之前,如何做好品牌定位?(品牌定位案例)

开奶茶或一间咖啡店,对于很多人来讲,都是一件人生中一旦财务自由以后,最想做的几件事情之一。

由于本人工作性质原因,得以公费开过两家奶茶店,现在将开奶茶店过程中的经验与思考,免费分享给大家,如果你对这一类内容还感兴趣,想了解这些正常上班不会了解到的实体店经营知识,可以对这篇文章点赞或收藏,这样你就能刷到更多这样的文章啦。

而今天这篇文章,主要就来谈谈,开奶茶店之前,如何做好品牌定位

话不多说,直接进入正题:

首先,奶茶店的定位,是和选址,并列同等重要的事情。是决定店铺生死存亡的关键。

奶茶店的品牌定位,是需要在开店之前,就做好的。不能因为选好址了才去考虑定位的问题,而是在创建品牌之初,就思考清楚这些问题。

而奶茶店的品牌定位又可以怎么做呢?

①地方代表茶饮

比如,主打泰式香茅水,主打汕头特色茶饮的一杯潮茶等。如果地方有比较特色的代表饮品的话,是可以拿来做到品牌定位里的。

②品类主打系列

比如,蔻蔻椰的主打椰子水,野萃山的主打水果分子果汁,一只酸奶牛主打的酸奶系列,让人一听就印象深刻是做这个的。

③功效定位

比如,主打好喝不胖的卡士酸奶饮品系列,比如主打熬夜水,姨妈水等特色饮品。

④文化定位

比如,主打中国茶文化的英歌魂,长沙的茶颜悦色等。那么,是否主打泰国文化,新加坡奶茶系列的门店出现你也想试一试?

还有一些细分的其他项定位,后面有机会再一次性讲清。

说到底,现在的时代,已经跟以往的时代不一样了。像以往那种不考虑定位,蜜雪冰城式的靠价格和实力打出来的时代,现在已经过去,现时代的品牌要想突围,必须要在以上几种定位方式里,选择或多或少的定位去做的。

可以说,现在这个时代,任何一个奶茶店想要从零开始突围,都是一项系统性的攻坚战,比如要每一步都走好,稳扎稳打不犯错,才能在如今这奶茶店关店率90%的时代,一步一步拼出来。

好了,今天的内容就讲到这里,如果你还有其他觉得没有讲到的细节,欢迎评论区补充呀~ 我是秋白,写过文案,当过运营,做过知识付费课程,现在在开一间机器人奶茶店, 愿在这里与你分享开奶茶店过程中的那些有趣的思考。

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