100种香料认识及简介视频（100种香料名称及图解）

100种香料认识及简介视频

香料是让香气得以加入食品、饮品和化妆品中的一个重要原料，具有丰富的色彩、味道和香气。

1. 肉桂 Bark of Cinnamon

肉桂以其浓郁的甜味和清新的香气而闻名。它被用于配制蛋糕、曲奇、果酱、肉类、甜点、香肠、茶和咖啡。

2. 香草 Vanilla

香草被誉为果香中的王者。受欢迎的调味品应制成香草粉或提取物，以配制蛋糕、曲奇、甜点等。

3. 丁香 Cloves

丁香是芳香类香料中的一种，通常用于制作烘焙甜点、咖啡和茶。

4. 芝士味道 Cheese flavoring

芝士味道是一种添加剂，通常用于增强食物的芝士味，在许多零食和便当中被使用。

5. 香橙皮 Orange peel

香橙皮的味道较甘、较苦，常用于烹饪和烘焙食品，尤其橙色焗鸡等。

6. 花椒 Peppercorn

花椒是一种非常香的香料，在亚洲烹饪中非常受欢迎。它也可以在肉类和蔬菜中使用。

7. 芝麻 Sesame Seed

芝麻籽有着独特的坚果和豆腥香气，可在许多中式烹饪中使用。

8. 辣椒粉 Chili Powder

辣椒粉以其强烈的辣味而著名，常被添加到许多墨西哥和印度菜中。

9. 茴香 Fennel

茴香是一种有机化合物，它在烹饪过程中通常用于蔬菜、肉类和鱼类的调味。

10. 巧克力 Chocolate

巧克力是一种由可可制成的甜点，其甜味和苦味非常均衡。

11. 洋葱 Onions

洋葱可以增加许多菜肴的味道，比如汉堡和披萨。

12. 香料酱 Spice Sauce

香料酱是一种泰国调味品，用于增添香味、味道和色彩，可以用于配制沙拉、炒饭和烤肉。

13. 咖喱 Curry

咖喱是一种香料混合物，在印度、巴基斯坦和孟加拉国等地最为流行。

14. 姜 Ginger

姜有着辣味较强的香气，常用于亚洲菜肴和烘焙食品中。

15. 芹菜籽 Celery Seed

芹菜籽是从芹菜植物的成熟花之中收集而来的。它通常用于配制沙拉、酒、浓汤、肉类和炖煮食品。

16. 胡椒粉 Pepper

胡椒粉是一种常用的香料，可以增加肉和海鲜菜肴的味道。

17. 香叶 Bay Leaves

香叶是指月桂属常绿小乔木或灌木的叶子。它在汤、咖喱、猪肉、家禽等菜肴中非常有效。

18. 芫荽 Coriander

芫荽是一种重要的调味品之一，其味道相当独特，常用于配制印度咖喱菜肴。

19. 芥末 Mustard

芥末由芥末籽制成，通常添加到两面包夹中、炸食品和火腿上以增加其口感。

20. 蒜 Garlic

蒜通常用于肉类、蛋类、海鲜等食品的烹饪过程中，以增加其香气和味道。

21. 柠檬皮 Lemon Peel

柠檬皮的香气和味道非常明显，通常被用于烹饪和烘焙食品中。

22. 洛神花 Hibiscus

洛神花有着红色和紫色的花瓣，通常被用于配制茶、果汁和酒类饮料。

23. 芫荽叶 Cilantro

芫荽叶是芫荽植物的全叶部分，常用于印度菜和墨西哥菜的制作。

24. 糖 Cane Sugar

糖是一种由甘蔗或甜菜根提炼出来的食品添加剂，在各种菜肴和饮品中都得到了广泛的应用。

25. 零陵香 Aniseed

零陵香常用于糕点、水果、蔬菜等配料中，可以带来独特的甘甜味道和清新的香气。

26. 黄姜 Turmeric

黄姜可以为许多菜肴提供色彩，比如印度菜、亚洲菜和中东菜等。

27. 胡萝卜籽 Caraway Seed

胡萝卜籽是一种常用的调味品，可以用于制作肉类、蔬菜和面包等食品。

28. 月桂叶 Bay Leaf

月桂叶可以带来非常浓郁的香味，被广泛用于烘焙、汤和炖肉等菜肴中。

29. 莳萝 Dill

莳萝是一

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